大家好，小太来为大家解答以上问题。什锦素包子馅配料，什锦素包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 【12种食材】冬笋干、马尾干、黑木耳干、黄花菜干、香菇干、面筋干、腐竹干、粉条干、紫菜干、五香豆腐干、胡萝卜、鸡蛋(所有干菜都要泡一夜，清洗干净)。

2、 【调味馅】炒两个鸡蛋，分块。取等量的其他食材，切碎备用(浸泡后的干菜50g)。

3、 加入盐1勺约7克，蚝油2勺约50克，葱姜油适量，亚麻籽油少许，用手充分抓匀(可戴手套)。

4、 【面条】雪花粉500克，加入酵母粉5克，糖1茶匙，用适量的水(冬天可用温水)，做成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大小，揉成光滑的面团。

5、 【擀面】将面团分成等份面团，擀成厚度适中的馒头。

6、 【包子】加入适量的包子，包成自己喜欢和擅长的形状。

7、 【蒸馒头】将馒头放入冷水中，先焖10分钟，水烧开后蒸15-20分钟左右(具体时间看自己火力大小)，再焖5分钟左右。

8、 【成品】什锦素包，皮薄馅多，非常好吃~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。