大家好，小太来为大家解答以上问题。怎样做香酥鲫鱼，麻辣香酥鲫鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 葱花、蒜和干辣椒切末备用。

2、 炒锅烧热油，放入小鲫鱼，煎至两面金黄。

3、 文火煎至金黄酥脆，放入胡椒粉。

4、 加入辣椒段，翻炒至干脆。

5、 加入葱花和蒜，翻炒出香味。

6、 加入辣椒粉炒香。

7、 放点盐和味精。

8、 炒到好吃为止。

9、 装盘子。

10、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。