大家好，小太来为大家解答以上问题。全麦玉米馒头，全麦玉米馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 就拿现磨的玉米粉来说。

2、 把锅里的开水烧开，把开水倒入玉米粉里。

3、 边倒边搅拌。

4、 加入冷水，搅拌均匀。

5、 将酵母置于温热状态。

6、 带上布兰。

7、 抓一把放在玉米粉里。

8、 搅拌均匀，然后加入面粉。

9、 揉成光滑的面团。

10、 在温暖的地方发酵，使体积翻倍。

11、 取出，放入干面粉，揉匀，排气后揉成长条，做成刀切馒头。

12、 在45的烤箱中发酵25分钟。

13、 把馒头放入蒸笼。

14、 大火烧开，蒸22分钟，炖5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。