大家好，小太来为大家解答以上问题。小白菜炒豆腐用的是什么豆腐做的，小白菜炒豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将大白菜根部清洗干净，黑豆豆腐切成小块，放入碗中用少许盐浸泡十分钟，去除豆腥味。

2、 将大白菜切成斜片。

3、 大葱切小块，红干辣椒切小块备用。

4、 热锅倒油，一块一块放豆腐。

5、 煎至两面金黄。加入葱和干辣椒，翻炒至香味。

6、 倒入切碎的卷心菜。

7、 加入酱油、盐、花椒粉、鸡精翻炒至白菜块变透明。

8、 关火，装盘。

9、 一盘白菜炒豆腐，健康又营养。

10、 近照。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。