大家好，小太来为大家解答以上问题。油炸苦瓜的做法大全，炸苦瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 自家种的苦瓜，洗净。

2、 去浆切片，如图。

3、 将少许面粉、小苏打、盐、五香粉、鸡蛋、深浅酱油、鸡精和适量水搅拌成糊状。

4、 加入苦瓜，裹上面糊。

5、 油温六成热，放入煎锅煎。

6、 油炸至两面呈金黄色，取出。

7、 打包一盘。

8、 香脆可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。