大家好，小太来为大家解答以上问题。酱油鲅鱼的做法大全图解，酱香鲅鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 小米辣切碎，葱姜切片。鲅鱼打包，在鱼身上割几刀，使其入味。

2、 在炒锅里加热油，加入胡椒粉使它变香。

3、 加入小米辣，炒葱姜。

4、 豆瓣酱炒。

5、 加入鲅鱼，把醋倒在鱼上，酱油，加入没碰过鱼的水烧开。

6、 加盐，煨八角15分钟。

7、 收集干汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。