大家好，小太来为大家解答以上问题。蛋挞的做法 空气炸锅几分钟，蛋挞的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将纯牛奶保存在蛋盒中备用。把蛋黄和蛋清分开，蛋清可以做其他用途。

2、 用筷子将蛋黄打匀，加入牛奶和糖搅拌。记得先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄就会融化在牛奶里。如果你稍后搅拌蛋黄，蛋黄会浮动不均匀。

3、 搅拌均匀后用小筛过滤，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很容易拌，但是味道口感绝对好。

4、 蛋挞液做好了，把蛋挞皮放在烤盘上，用勺子把蛋挞液舀进蛋挞皮里。八分饱就可以，不要太饱，容易溢出来。

5、 烤箱200预热5分钟，放入烤盘调节温度至210，烤10分钟左右。蛋挞鼓鼓囊囊的，皮上有斑点，可以烤。我还在烤箱底部烤过红薯，哈哈。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。