大家好，小太来为大家解答以上问题。菜根香制作方法，菜根香的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备蔬菜根(莲藕或菜花根或西兰花根)，剥去外面的厚皮，洗净。

2、 将蔬菜根切丝。

3、 青椒切丝。

4、 将青椒丝拌入菜根丝中，加入盐、味精、醋和一些芥末油拌匀。

5、 酸辣，很入味，很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。