大家好，小太来为大家解答以上问题。肉桂卷的做法难吗，肉桂卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 称高筋面粉。

2、 称低筋面粉。

3、 加牛奶。

4、 加入白糖和盐。

5、 加入酵母。

6、 加入约25g全蛋液，搅拌均匀。

7、 揉面。

8、 揉成手套膜。

9、 室温下唤醒。

10、 夏天醒来大概需要20-30分钟。

11、 擀成面片，醒发30分钟。

12、 准备好馅料。

13、 刷黄油。

14、 撒酱。

15、 擀面团。

16、 把它放在一个容器里。

17、 烤箱预热180度5分钟，然后把上面的面团放在烤箱架上，下面的烤盘放些水，静置30分钟。

18、 睡醒后刷一层刚剩的蛋液。

19、 取出盆，180度加热，烤25分钟。

20、 掰一块就好吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。