现在是第 25 个年头，曼彻斯特美食和饮料节以不拘一格的美食和场地为特色。在这里，我们挑选我们最喜欢的新市中心餐厅

奥尔德姆街 (Oldham Street) 不言自明的鸡尾酒啤酒拉面 + 包子 ( Cocktail Beer Ramen + Bun ) 是一个热闹的北区聚会场所，成群结队的伙伴们狼吞虎咽地吃着炸鸡，吃着猪骨直到深夜。同一个团队是 10 Tib Lane 的共同发起者，但这是一个更加成熟的事情 - 一个烛光的约会之夜联合，其破旧的墙壁和天然的酒单，具有巴黎新人的感觉小酒馆。它的共享盘子菜单是一次独特的全球之旅。专业烹制的无须鳕，唐杜里风味，配以五香酸奶，配以黄瓜薄荷沙拉，与韩国风味的大豆猪排或由菊苣、雪利酒、杏仁和鸡油菌组成的南欧菜肴搭配。

盘子£6-£20 , 10 Tib Lane , 10tiblane.com

在这个新伊斯灵顿码头天然葡萄酒吧，厨师约瑟夫奥特威和克里斯迪奇正在处理一些不寻常的限制。在厨房里，他们只有一个烤面包机、电压力锅和三明治机来加热食物。尽管如此，他们天真无邪、每天更换的菜单在全市名列前茅。两人的菜肴听起来有点有价值或简单化：生豌豆蘸酱;黄豆、羊乳、新季大蒜和面包屑;土豆沙拉配特罗佩洋葱和夏季香草，但特殊的成分(许多来自合作农场 Cinderwood Market Garden)帮助他们创造出真正清晰和共鸣的味道。Flawd 出现在弹出式餐厅 Higher Ground ( @highergroundmcr ) 中，该餐厅将于 2023 年春季在永久地点开业。