大家好，小太来为大家解答以上问题。香菇土豆烧鸡的做法窍门，香菇土豆烧鸡肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 香菇泡发洗净。

2、 土豆去皮，准备生姜。

3、 将鸡肉剁碎。这是冬至祭神的鸡，所以基本都熟了。

4、 把锅里的油加热，然后把鸡肉煎一下。

5、 加入酱油，炒几颗冰糖。

6、 加水。

7、 加入蘑菇和姜，煮沸后慢炖。

8、 趁机准备洋葱。

9、 将土豆切成块。

10、 鸡肉快熟的时候，加入土豆，加点盐，继续炖。

11、 中间可以放土豆，毕竟后面水少。

12、 当土豆熟而不烂时，收汁，加入洋葱和蚝油。

13、 搅拌均匀。

14、 它闻起来不错。特别是这只鸡是家里的母鸡孵出来的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。