1、将烤箱设置为 350 华氏度（中间架）。

2、制作面包皮：将所有成分混合在一起。

3、烘烤 12 分钟：完全冷却。

4、填充：在一个 3 夸脱的厚底平底锅中（一定要用重平底锅，因为它会在底部烧焦）一起搅拌 2/3 杯 加上 2 汤匙糖、玉米淀粉、盐和蛋黄。

5、加入一半和一半的奶油； 用中火慢慢煮沸，不断搅拌，然后加入切碎的巧克力，直到光滑融化； 煮约 1-2 分钟，不断搅拌至浓稠（馅料会很稠）。

6、关火，加入黄油和香草。

7、将馅饼冷藏至少 6 小时（不要试图切入 馅饼在 6 小时之前它不会粘在一起！）。

8、就在将奶油和勺子放在馅饼上之前，如果 需要。