1、预热烤箱至 400ºF。 在 12 杯松饼罐上铺上纸杯蛋糕纸，然后用不粘烹饪喷雾轻轻喷洒衬里的烤盘。

2、在一个中等大小的碗中，将面粉、3/4 杯糖、发酵粉和烘焙粉搅拌在一起 苏打。 用糕点搅拌器切黄油，直到混合物变脆。 拌入切碎的草莓。

3、在一个小碗中，用打蛋器将酪乳和鸡蛋混合。 将酪乳混合物轻轻搅拌成面粉混合物，仅混合直至完全混合（不要过度混合）。 将面糊均匀地分入松饼杯中（对于 12 个松饼，面糊似乎过多，但事实并非如此）。

4、将 2 汤匙糖放入小盘中。 将每个奶油芝士方块浸入糖中，然后将每个浸过的方块放入每个松饼的中心。 将奶酪块压入松饼面糊中，直到它们与面糊齐平（不过，不要将奶油奶酪浸入面糊中；顶部应该仍然可见）。 将剩余的 1 汤匙糖均匀地撒在松饼上。

5、将松饼烘烤 20-25 分钟，或直至浅棕色（偏离中心插入的牙签变干净 - 不要插入 将牙签插入奶油奶酪中）。

6、将烤好的松饼从烤箱中取出，放在金属架上的平底锅中冷却 10 分钟。 从平底锅中取出松饼，趁热食用或完全冷却。 将剩菜存放在冰箱中。