1、在一个又大又重的水壶中，加热 3 汤匙油。

2、将牛肉块滚入面粉中，然后放入棕色 热油。

3、在烹饪时，加入肉豆蔻和辣椒粉。

4、当肉变成褐色时，加入洋葱、大蒜、水、红辣椒 品尝，番茄酱。

5、炖至肉变软，约 1 小时。

6、如果需要，在炖煮的同时加入胡萝卜和豌豆。

7、上菜前几分钟，加热花生酱和剩余的 2 汤匙油（这 可以在微波炉中完成）。

8、用小火将花生酱混合物搅拌成炖牛肉。

9、煮15分钟，直到花生酱 吸收。

10、在蒸米饭上放上辣酱。