1、将培根煮至酥脆、碎并放在一边。

2、在培根烹饪时，将预煮好的鸡肉切块 将乳房切成一口大小的立方体并放在一边。

3、在一个 sml 碗中，混合蛋黄酱、咖喱粉、盐和胡椒粉。

4、 在一个 lrg 沙拉碗中，将所有配料和调味料（混合蔬菜或生菜除外）搅拌均匀并冷藏至完全冷却。

5、冷藏后，将鸡肉沙拉放在混合蔬菜或床上 生菜放在 4 个沙拉盘上，并根据需要用蔬菜或水果装饰。

6、注意：鸡肉沙拉可以在计划的午餐服务之前提前制作，也可以存放在容器中，以备不时之需。 用于零食或外带场合所需的三明治馅料。