1、在一个大碗中混合鹰嘴豆、芹菜、甜椒、洋葱、胡萝卜和香草。

2、在一个小碗中混合油 和醋，加入盐和胡椒调味。

3、倒入沙拉混合物，在上菜前至少静置 20 分钟。

4、或补 提前八小时，盖上盖子冷藏，然后在上菜前恢复到室温。