1、准备一个玻璃烤盘（至少 8x10），在底部和侧面涂抹黄油。

2、在碗中混合 鸡蛋、牛奶、酸奶油、细香葱、调味盐、辣酱、盐和胡椒粉，搅拌至充分混合。

3、将 2 杯切达干酪和 1 杯马苏里拉奶酪和小奶酪加入混合物中。 搅拌均匀，直到所有的小香肠都涂上涂层，所有的配料都混合好了。

4、在小平底锅里，把香肠煮到快熟（香肠会在烤箱里烤完），沥干水分，然后加入小锅里。

5、将混合物倒入预先涂抹了油脂的烤盘中，并在上面放上剩余的奶酪和面包屑。 均匀涂抹面层。

6、在 350 度下烘烤 45 分钟或直到面层呈金黄色。