1、对于外壳，在一个大碗中，将奶油奶酪、面粉和黄油搅打至光滑。

2、塑造成一个大球，包裹 放入塑料袋中并冷藏一小时。

3、在一个大平底锅中，中火加热，在黄油中煮蘑菇、洋葱和大蒜直至变软。

4、 加入酸奶油、香料和 2 汤匙面粉； 搅拌至光滑。

5、搁置。

6、在撒了面粉的表面上，将一半面团擀成 1/8 英寸厚。

7、用剩余的面团重复。

8、在每圈面团的一半上，放一茶匙蘑菇混合物。

9、刷边缘 面团圈加一些鸡蛋； 将面团折叠在馅料上。

10、用叉子，用力按压面团圈的边缘以密封并刺破顶部。

11、将周转肉放在未抹油的饼干片上，然后 用剩余的鸡蛋刷上面。

12、烘烤 12-14 分钟直到金黄色。