1、将 Instant Pot 设置为炒制模式，加入牛肉和每面煎 2 到 3 分钟。

2、用盐和胡椒调味，然后 加入大蒜、伍斯特沙司、百里香、番茄酱和牛肉汤。

3、牛肉配土豆和胡萝卜。

4、封面 并将盖子锁定到位。 将排气口置于密封位置，并在高压下手动设置 40 分钟。 烹饪时间结束后，让压力自然释放 15 分钟。

5、释放剩余压力并取下盖子。 使用漏勺，将胡萝卜和土豆转移到上菜盘中。 将炖肉转移到同一道菜中，并用欧芹装饰。

6、如果需要肉汁，将锅设置为炒香模式，然后将烹饪液用文火炖。 将一汤匙玉米淀粉与 3 汤匙烹饪液混合。 将玉米淀粉混合物重新加入沸腾的液体中； 煮和搅拌直到变稠。 上菜前在烤肉上舀一些肉汁。

7、服务：6； 卡路里：342； 总脂肪：8 克； 饱和脂肪：3克； 总碳水化合物：19 克； 糖：4克； 蛋白质：45克； 钠：538毫克； 胆固醇：123毫克； 纤维：4 克。