大家好，小太来为大家解答以上问题。家常鲤鱼的做法，家常鲤鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 清洗鲤鱼。

2、 煎至两面定型。大鱼锅小，切成两块煎。

3、 准备好酱汁，蚝油，生抽，老抽，十三香，糖，料酒，盐加入碗中备用。

4、 鱼煎好后，放在一边。炒香葱、姜蒜、干辣椒、八角、花椒。

5、 倒入准备好的果汁。

6、 加入没有鱼的开水，小火炖15分钟左右。

7、 把汁炖好，出锅前撒点蒜粉和味精。

8、 装盘，撒上芫荽作装饰。

9、 这鱼特别嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。