1、在一个大平底锅中，在油中煮洋葱和大蒜约 5 分钟，或直到变软。

2、加入扁豆和水（或肉汤 ).

3、盖上盖子，用小火煮至小扁豆变软（20-35 分钟）。

4、加入番茄酱 , 3/4 杯水和调味料。

5、盖上盖子煮至小扁豆变软变糊状（约 10-15 分钟）。

6、如果需要，撒上磨碎的帕尔马干酪。