1、将洋葱、咸饼干、盐、胡椒、鸡蛋和牛奶混合。

2、加入碎牛肉，搅拌混合。

3、此时，你可以做成面包，用保鲜膜包起来，放入冷冻袋冷冻以备后用。

4、如果 用于肉丸，将混合物铺在塑料薄膜上，呈方形； 放入冷冻袋并冷冻。 我使用微波炉中的解冻液来解冻 1 磅碎牛肉。

5、对于肉饼，我们只需在面包上倒一层番茄酱，然后在 350 度下烘烤 45 分钟到 1 小时 华氏度。

6、对于肉丸，塑造成所需的大小； 在煎锅中加入 1 汤匙油。 将肉丸加入番茄/面酱或辣椒酱和葡萄果冻酱中。

7、变化：随意添加大蒜粉或蒜末和/或帕尔马干酪。