1、将烤箱预热至 350°F 将 1/3 杯黄油放入 9x9x2 英寸的烤盘中。 放入烤箱 5 分钟或直到黄油融化。 在黄油上撒上红糖； 搅拌。 将 9 个半苹果混合排列，切边朝下。 在烤箱中烘烤 10 到 15 分钟或直到起泡。

2、同时，将剩下的苹果削皮。 粗碎； 搁置。 在碗里混合面粉、砂糖、发酵粉、姜和肉桂。 加入苹果丝、牛奶、1/4 杯黄油、鸡蛋和香草。 用电动搅拌器低速搅拌直至混合； 打中 1 分钟。 用勺子浇在苹果上，均匀涂抹（苹果可能会暴露；一些黄油可能会浮出水面）。

3、烘烤 35 分钟或直到插入中心附近的木牙签变干净。 在金属架上的平底锅中冷却 5 分钟。 松开边缘； 倒在盘子上。 将平底锅中的任何配料舀到上面。 冷却20分钟； 与冰淇淋一起食用。 制作 9 份。