1、切掉白菜根部； 丢弃。 将茎和叶分开。 如果白菜叶的茎很大，切碎。 清洗叶子和茎； 用漏勺沥干。

2、在大煎锅或平底锅中用中低火加热油。 加入葱、蘑菇、大蒜、碎红辣椒、盐和黑胡椒； 做饭，经常搅拌，5 分钟。 拌入白菜和椰奶； 煮，搅拌直到叶子变软，茎仍然松脆，3-6 分钟。