1、将韭菜纵向切成两半并修剪底部，保留一小部分根部完整，以便它们保持在一起。 洗好几次并晾干。 纵向切成约 2 英寸长的细条。

2、在一个中等大小的平底锅（最好是不粘锅）中，用中火融化一茶匙人造黄油。 加入韭菜，煮至软，约 3 分钟。 从锅中取出并放在一边。

3、在同一个平底锅中，融化剩余的一茶匙人造黄油并加入苹果片。 将火调高，煮至苹果呈浅褐色并变软，大约 3 分钟。

4、把韭菜放回锅里，搅拌均匀。

5、立即食用。