大家好，小太来为大家解答以上问题。纸杯蛋糕的做法视频教程，纸杯蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将蛋黄、牛奶和油混合乳化。

2、 称面粉。

3、 筛。

4、 以之字形搅拌均匀。这时候先预热烤箱。

5、 在蛋清中加入一些柠檬汁。

6、 打至有大气泡，再加入三分之二白糖(50g白糖)。

7、 当泡沫变得细腻后，加入三分之一的白糖。

8、 比较细腻，体积变大的时候，加入最后三分之一的白糖和10淀粉。

9、 继续发，直到提到有滴答为止。

10、 取一部分蛋清奶油放入蛋黄糊中，搅拌均匀。

11、 回到原来的蛋清奶油碗里，继续搅拌均匀。

12、 用裱花袋把浆糊放进杯子里。

13、 130度烤30分钟，再150度烤10分钟，取出晾凉。

14、 奶油和白糖的比例为10033607，奶油200克，白糖14克。

15、 送至有钩形。

16、 奶油色框花袋挤在杯口。

17、 放点饼干什么的在家里装饰一下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。