1、在一个非常大的平底锅或汤锅中加热油。

2、加入洋葱和芹菜，搅拌，中火加热至软， 但不是棕色（大约 10 分钟）。

3、加入咖喱酱，搅拌混合并煮 1 分钟。

4、 加入番茄，搅拌，再煮几分钟。

5、加入南瓜，搅拌均匀。

6、添加

7、盖上平底锅，将汤煮沸。

8、将火调小，揭开并煨20 分钟或直到南瓜变软。

9、将平底锅从火上移开，让混合物稍微冷却。

10、使用 手动搅拌机、食品加工机或搅拌机、浓汤（必要时分批）。

11、加入盐，一次一茶匙，每次添加后品尝。

12、重新加热汤即可食用。

13、如果您愿意，可以装饰每一碗 一盘椰子奶油或浓奶油和一小枝香菜的汤。