1、将烤箱预热至 375 度。

2、洗净并拍干土豆。

3、 用起酥油擦每个土豆。

4、用叉子在土豆上戳几次。

5、在 375 度下烘烤 1 小时。

5、对半切开，从里面挖出来留下壳，放在饼干纸上。

6、在一个大碗里， 将土豆打 1 分钟。

7、加入黄油、洋葱、鸡蛋和胡椒粉。

8、继续搅拌直至光滑蓬松。

9、折叠 1 杯奶酪和 1/2 杯火腿，用混合物填充土豆壳。

10、顶部 剩下的 1/2 杯奶酪和 1/2 杯火腿。

11、撒上辣椒粉。