1、将黄油揉入面粉中，在中间挖一个井。

2、用糖搅打酵母，然后 加入液体和盐，倒入井中。 混合成松弛的面团，如果需要，加入额外的温水。

3、根据温度发酵大约一两个小时。

4、将面团放在撒了面粉的烤盘上，用拇指轻轻按入面包中间。 刷上牛奶，把面粉撒在面包的顶部。 发酵 15 到 20 分钟直到完全发酵。

5、在烤箱中以 200°C (400°F) 标记 6 烘烤 10 分钟，或直到变硬并呈浅金黄色，但仍然 轻敲它们下面，它们在煮熟时听起来应该是空心的。 . 在金属架上冷却。 撒上更多的面粉。

6、这些冷冻得很好 - 将它们与三明治的各种馅料一起食用，或者在温暖的时候将它们分开并涂上黄油。

7、 转换：1 磅面粉 = 4 杯。 2 盎司黄油 = 1/2 棒黄油.