1、将烤箱预热至 350°F。

2、这种面包不应“致密”，内部没有气泡袋。 你需要尽可能地把它压平； 拉、拉伸和压平至不超过 1/2 英寸。 如果它变得密实，那么下次将面团切成三份并制作 3 个面包。 请不要看我的照片，因为这批“过度玫瑰”。

3、在碗中混合 1/2 杯面粉、糖、盐、酵母和水。 盖上盖子，在温暖的地方静置直至起泡。

4、将剩余的面粉和玉米粉加入一个大碗中。 加入油。 将酵母混合物加入碗中的面粉中。

5、用手充分混合以形成坚实的面团。

6、揉至

7、站在温暖的地方，盖上盖子 20 分钟。

8、塑造成 2 轮（取决于直径） 您想要，因为摩洛哥面包有多种尺寸，小到用于三明治的小面包）。 用一把 1/8 英寸深的锋利刀将顶部划成 4（切出 X 形），或者用拇指在中心划一个几乎足够深的凹痕，以形成一个洞，但不是一直贯穿。

9、放在铺有玉米粉的烤盘上，将玉米粉轻轻推入面团，在顶部撒上灰尘。

10、烘烤 12- 18 分钟。

11、如果您正在制作摩洛哥餐并使用面包与您一起吃，则至少需要 4 人份的 2 个面包。烹饪时间包括站立，并且是近似值 因为面粉和温度不同。

12、这种面包冷冻得很好。只需像冷冻任何面包一样冷冻，然后在室温下解冻。我将我的冷冻在捆绑的白色半透明塑料袋中 塑料袋，类似于食品塑料袋。