1、面：在一大锅沸腾的盐水中，将面煮至有嚼劲。 如果他们必须等待，请排干并轻轻加油。 搁置一边。

2、肉丸：同时，在碗中混合除面粉外的所有成分。 加入盐和胡椒。

3、在烤盘上，倒入面粉。

4、用手轻轻涂上油，塑造每个肉丸 用 1 汤匙肉混合物。 放在烤盘上，然后撒上面粉。

5、在同一个平底锅或大煎锅中，将肉丸在油中煎成褐色。 加入高汤和奶油。 煮沸，慢慢炖，直到肉丸煮熟。 把面放回平底锅里，加入奶酪。 搅拌均匀并重新加热。 调整调味。 如果需要，添加更多鸡汤。

6、食用并撒上罗勒。