1、将烤箱预热至华氏 350 度。

2、在大型铸铁平底锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油 热。 加入香肠和棕色，大约 7 到 8 分钟。 从煎锅中取出并保留。

3、在煎锅中加入洋葱和辣椒，炒至金黄色，大约需要 6 分钟。 加入大蒜炒香。 加入番茄酱、啤酒和烧烤酱。 煮几分钟，然后把香肠放回锅里。 减少热量并用文火煮至酱汁变稠变稠，大约需要 10 分钟。

4、将面包切开，放在烤盘上，在香肠沸腾时在烤箱中烤。 将面包从烤箱中取出，放入香肠和辣椒。

5、转移到上菜盘上。