1、将糖溶解在水和牛奶中，然后用文火煮。

2、煮沸 5 分钟，然后离火。

2、同时，将油中的粗面粉用中高温加热，不断搅拌。

3、这应该需要 4-5 分钟。 最后 2-3 分钟加入肉豆蔻，稍微烤一下。

4、当粗面粉呈金黄色时，加入糖浆（注意不要烧焦） 你的手，因为这会起泡并过度蒸发 - 做好准备！），把火调小，继续搅拌，直到你得到一种浓稠的粥。 继续烹饪，直到混合物变稠并在搅拌时从锅的侧面拉开。

5、舀入涂有黄油或上油的平底锅，然后用勺子的背面包起来 勺子。 让它冷却。 （为此我使用了一个硅胶平底锅 - 无需润滑，我的半成品以漂亮的图案出现。

6、脱模到盘子上，撒上更多的核桃 ，烤芝麻（可选）和肉桂。

7、你不应该把这个甜点放在冰箱里。

8、它可以保持 在冰箱外面放几天，假设你可以收集足够的意志力而不是一次吃完。

9、一天左右后，一些油可能会开始流失， 但这是意料之中的，只需用一些厨房用纸轻轻擦拭即可。