1、我通常使用两个平底锅，一个小平底锅和一个大平底锅。

2、不粘锅更容易清洁，但另一个 也可以。

3、加热小平底锅，加点油。

4、把肉炒到你喜欢的程度。

5、再次加热平底锅，加入打好的鸡蛋。

6、不搅拌 ，煮至一侧膨化并呈浅棕色。

7、如果你喜欢翻面，我用抹刀将其切碎。

8、从热源中取出。

9、用大约

10、1 汤匙油和 1 汤匙黄油在高温下加热大煎锅，直到黄油融化并起泡。

11、将热量降至中高。

12、应该是 噼啪爆裂，个别米粒应该在移动。

13、不要太频繁地搅拌它，你有点想让它变得有点硬（但要小心它不会 烧）.

14、如果你愿意，可以随意添加更多的油。

15、用酱油和蚝油调味，加入鸡蛋和 肉，搅拌均匀加热，然后上桌。