1、将水或肉汤、橄榄油和胡椒粉混合在一个中等大小的平底锅中，煮沸。

2、加入大麦搅拌，盖上盖子 , 减少热量并煨 13 分钟或直到嫩和液体被吸收。

3、将锅从火上移开； 拌入奶酪、柠檬皮和欧芹。 盖上盖子，静置 5 分钟。 上菜前用叉子弄松。