1、将烤箱加热到 375°F 轻轻涂抹烤盘。

2、在一个大碗中混合面粉、发酵粉、小苏打 和盐。

3、在电动搅拌器的碗中，将黄油和两种糖混合在一起。 打至光滑，大约 1 分钟。 加入苹果酱、鸡蛋和香草，搅拌约 2 分钟。 将面粉加入苹果酱混合物中，搅拌均匀。 从搅拌机中取出碗，加入燕麦和葡萄干。

4、将圆形茶匙放在准备好的烤盘上，相距约 2 英寸。

5、烘烤 直到略呈金黄色，大约需要 10 到 12 分钟。

6、从烤箱中取出烤盘，在金属架上冷却 5 分钟。 取出饼干并完全冷却。