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Cornish Miners' Pasties

长孙学贞
导读 1、根据食谱 230316准备糕点,放在一边; 将烤箱预热至 350 2、在大碗中混合肉、蔬菜和盐; 分成6-8份; 搁置一边。3、将糕点分成

1、根据食谱#230316准备糕点,放在一边; 将烤箱预热至 350.

2、在大碗中混合肉、蔬菜和盐; 分成6-8份; 搁置一边。

3、将糕点分成 6(大)或 8(中)等份; 把每个卷成一个大圆圈,大约 1/4 英寸厚。

4、在每个圆圈的一半上,放置等量的肉-蔬菜混合物。

5、将每个馅饼转移到一个大烤盘上(我用了两个)。

6、在微波炉中融化黄油和水; 将等量倒入每个糊状物中(通过您在上一步中创建的小花孔)。

7、如果在烘烤过程中途加入更多黄油水,如果 您此时还没有使用它。

8、用牛奶刷馅饼顶部。

9、把它全部放入烤箱; 烤一小时; 上衣应该是金棕色的(无论如何,你不能让它们在里面放太久——因为香气超越了这个世界!)。

10、与汤制成的肉汁一起食用 & 一点牛奶; 添加您最喜欢的香草(百里香和龙蒿是我们的最爱); 只需加热汤和牛奶,将香草和勺子撒在糊状物上或小孔中即可。

11、另外——您可能想让这些“休息”几分钟 吃——里面会很烫!

12、吃这些的小贴士:矿工会把这些放在午餐桶里(用抹布包起来!)——我们为他们服务 在将它们切开以释放蒸汽和热量后,放在盘子上并在肉汁上涂上厚厚的一层; 肉汁的外壳特别美味!