1、在平底锅中用中火炒 2 汤匙黄油中的前 5 种成分，不断搅拌直至变软。 搁置; 保持温暖。

2、混合鸡蛋、牛奶、罗勒和咸味； 用金属丝打蛋器打至混合。 在大平底锅中用小火融化 1 汤匙黄油。 加入鸡蛋混合物，用中低火煮，不要搅拌，直到混合物开始在底部凝固。 在平底锅底部用抹刀画出大凝乳。 继续烹饪，直到鸡蛋变硬但仍然湿润——不要不断搅拌！ 将保留的炒蔬菜轻轻搅拌到鸡蛋混合物中； 撒上奶酪。 立即上菜。