1、在平底锅中融化人造黄油，加入洋葱、芹菜和胡萝卜，煮至软化，大约 3 分钟。

2、加入面粉和芥末， 煮一两分钟。

3、'加入肉汤和西兰花，煮沸。

4、盖上锅盖，不时搅拌直到西兰花和 蔬菜很嫩，大约需要 10 分钟。

5、将西兰花混合物放入搅拌机中搅拌至光滑。

6、回到锅中，加入牛奶搅拌。

7、用中火煮沸。

8、加入奶酪，搅拌至融化。