1、把蛋白放在一个小碗里，放在一边。

2、在一个大的搅拌碗里，把剩下的所有原料（鸡蛋除外）搅拌在一起 ）；

3、将保留的蛋白打至变硬； 折叠成面糊。

4、在涂有黄油/油脂的烤盘或平底锅上煎至两面金黄。