1、在一个大的不粘锅中，用中高温加热油。

2、加入鸡肉，撒上盐和 胡椒，煮，搅拌 5 分钟。

3、移到盘子里。

4、在锅中加入洋葱、红辣椒和大蒜，搅拌煮 大约 3 分钟或直到变软。

5、加入咖喱酱，搅拌 1 分钟。

6、加入鸡汤和月桂叶，然后带到 煮沸。

7、将香蕉去皮并切成 1 英寸的块，与保留的鸡肉一起放入煎锅中。

8、炖约 5 分钟，或 直到鸡肉里面不再是粉红色。

9、加入菠萝并搅拌混合。

10、在一个小碗里，搅拌 将玉米淀粉和水混合在一起。

11、加入锅中搅拌一分钟或直到稍微变稠。

12、撒上芫荽叶。