1、在一个小碗中，将酸奶油和小苏打混合，放在一边。

2、将烤箱预热至 350 华氏度（175 华氏度） C）。

3、在一张大烤盘上轻轻涂上油脂。

4、在一个大碗中，混合面粉、糖、发酵粉、塔塔粉和盐。

5、切入黄油。 将酸奶油混合物和鸡蛋搅拌到面粉混合物中，直到刚刚变湿。 拌入葡萄干。

6、把面团倒在撒了少许面粉的表面上，并短暂揉捏。 将面团擀成 3/4 英寸厚的圆形。 切成 12 个楔子，将它们相距 2 英寸放在准备好的烤盘上。

7、在预热的烤箱中烘烤 12 到 15 分钟，直到底部呈金黄色。