1、给鸡肉去皮，这样它就不那么肥了。

2、把鸡肉和肉汤放在一个大锅里。

3、炖 2- 2 1/2 小时，偶尔撇去泡沫。

3、加入黄油，炖约 1/2 小时。

4、取出鸡肉，将肉从胴体上取下，放入一个单独的碗中 .

5、撇去肉汤中剩余的脂肪。

6、用干净的水煮面条，然后放在另一个单独的碗里。

7、食用时，在您自己的碗中放入所需的面条和肉，然后将热汤倒在上面。