1、在碗里打鸡蛋，然后加入牛奶、新鲜大蒜和孜然。

2、将鸡肉放入混合物中，冷藏 1 小时

3、在一个浅盘中将大蒜粉与洋葱粉、黑胡椒、调味盐、辣椒粉、面粉、面包屑和辣椒粉（如果使用）混合。

4、在重煎锅中将 1 杯油加热至 350 华氏度。

5、将鸡肉从鸡蛋/牛奶混合物中取出，允许过量 滴落，然后涂上面粉/面包屑混合物。

6、将鸡肉在热油中每面煎约 5-6 分钟或直到煮熟（如果你不捣碎 鸡胸肉很薄，你可以在平底锅里把鸡肉部分煮熟，然后移到烤盘上，如果需要，在烤箱里完成烹饪。

7、移到纸巾或棕色纸巾上 p 一个袋子来吸收油。