大家好，小太来为大家解答以上问题。梅干菜烧饼的做法正宗，梅干菜烧饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将主料中的配料揉成光滑的面团，送入发酵箱，在28发酵1小时左右。

2、 当你醒发面团的时候，做梅干肉馅。先把五花肉剁成肉末，有颗粒感。在肉末中加入胡椒粉、糖和酱油。将梅子洗净，浸泡15分钟左右。

3、 肉末中加入六月鲜特制酱油。

4、 一点点德尔塔蚝油的味道。

5、 辣椒酱。

6、 朝一个方向搅拌均匀。

7、 加入事先泡好的梅干菜，朝一个方向继续搅拌。

8、 面团发酵了。

9、 在钢板上撒一点面粉，轻轻排气，分10剂。

10、 手里抹点油，把药放在手心里，拍成饼，包在馅儿里。

11、 用包子包起来，封口要包紧。

12、 再喝甜水。

13、 把它们放在铺有油纸的烤盘上。有的放了葱花，在面饼上做了记号。

14、 撒上白芝麻。

15、 放入预热好的烤箱，200烤25分钟左右。

16、 梅干饼出炉了，香气四溢。

17、 我忍不住咬了一口。皮薄馅大。超级无敌好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。