1、将烤箱预热至华氏 350 度。

2、将 1 汤匙黄油放入一个大而重的平底锅中，用中高温融化。

3、加入玉米、盐和胡椒。

4、煮，偶尔搅拌，直到谷粒变成深金黄色， 大约 5 分钟。

5、转移到碗里。

6、在煎锅中融化剩余的一汤匙黄油。

6、加入洋葱和青椒煮，经常搅拌，直到洋葱枯萎，大约 2 分钟。

7、加入绿色 洋葱、墨西哥胡椒和大蒜，搅拌 2 分钟，或直到蔬菜变软。

8、转移到装有玉米的碗中。

9、倒入一个 8 英寸见方的烤盘，将剩余的奶酪撒在上面。

10、与薯条一起趁热食用。