1、将烤箱预热至 325°F.

2、在 9 x 12 英寸的烤盘上涂上黄油和面粉，铺上羊皮纸 .

3、将巧克力、黄油、咖啡和盐放在双蒸锅或碗的顶部，用沸水混合。 煮至融化光滑。 放凉。

4、在一个大碗中，混合糖、鸡蛋和香草，搅拌至顺滑。 加入融化的巧克力混合物，搅拌均匀。 拌入面粉，直到它消失。 轻轻折叠山核桃。

5、倒入准备好的平底锅，抹平顶部。 烘烤约 35 分钟，或直到插入中心的牙签变干净。

6、在架子上的锅中冷却 1 小时。 在平底锅的边缘用刀子松开并切成正方形。 取出并转移到上菜盘或锡罐中。