1、把鸡蛋打得很好，确保让它们尽可能光滑。

2、将大约 1/4 的混合物倒入一个 涂上油的 tamago 平底锅，像制作可丽饼一样铺开。

3、随着混合物的烹饪、起泡和凝固，将其卷起并将其移到平底锅的背面。

4、在平底锅中加入更多的油和更多的混合物，确保在滚子下放一些。

5、 烹饪时，将旧面包卷滚回平底锅的前面，然后再滚回锅底。

6、重复直到混合均匀。

7、您可以将其卷成圆形或 长方形，冷却后切片。

8、可以设置 照原样或作为握寿司，放在裹着一层薄薄紫菜的米饭堆上。