1、在一个大平底锅中，将青豆蒸至酥脆，大约 5 分钟。

2、用漏勺沥干。

3、喷一个大的不粘锅 用不粘烹饪喷雾；加热。 炒青豆和大蒜 2 分钟，加入酱油混合物，搅拌，直到变稠，再煮约 3 分钟。 拌入竹笋（如果使用）和香油，立即食用。