1、在大碗中，搅拌/混合前 6 种成分。 在中等大小的碗中，将去核、去皮的梨切成柠檬汁，一边搅拌一边搅拌以防止变褐。

2、将梨充分搅拌到干燥的混合物中。 加入香草搅拌。

3、倒入未烘烤的 9 英寸深盘馅饼壳。 在顶部涂上黄油。

4、用格子顶部或您选择的顶部覆盖。 将顶部边缘塞在底部边缘下方，一直捏住/凹槽边缘以密封。

5、轻轻刷上少许水，撒上肉桂/糖。

6、在 425º 烤箱中烘烤 15 分钟。 将热量降低至 350º，再烤 45-50 分钟。 注意边缘是否有过度褐变，可能需要用箔纸轻轻盖住它们。 如果需要，用黄油山核桃冰淇淋趁热食用！

7、做一个大馅饼，6-8 人份。